日曜日に健康百寿協会のセミナーに行き、「食」についての講義を聞いてきました。
今回は旬の果物の『いちご』です。
女性に限らず、男性も好きなフルーツの上位に上ると思われますが、そんなイチゴのパワー・・・・・
美肌に良いビタミンＣは、レモンより多く、抗酸化力の強いポリフェノールやエラグ酸、フラボノイドなども多いので、アンチエイジングには、ぴったりなのだそうです。
それだけでなく、葉酸の含有率も果物の中では王様クラスです。葉酸は、これから妊娠されたい方、妊娠中に摂ると、赤ちゃんの神経系の病気のリスク低減にもつながるそうです。
見てかわいい、食べておいしい、しかも、体に良い！時期的に最旬期で、お値段も下がっています。
今の時期にたくさん、食べておきたいものです！
ちなみに この「やよいひめ」は、群馬県で開発された現代の若い方たちの味覚に合ういちごで、酸味が少なく甘みを多くしたものだそうです。
まだ、街中にはあまり販売されていないようですが、もし見かけたら、一度お試しください！
スタッフ 伊藤
