先日、京都からお越しの患者様からお土産で阿闍梨餅を頂きました。
最近、京都土産として大人気だそうです。前に京都に行ったときに、すぐに売り切れてしまって購入が出来なかったことがありました。
餅米をベースにして、氷砂糖や卵といったさまざまな素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子で、甘すぎずあっさりしたモチモチ感が最高の逸品でした。
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。
スタッフ 矢野
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先日、京都からお越しの患者様からお土産で阿闍梨餅を頂きました。
最近、京都土産として大人気だそうです。前に京都に行ったときに、すぐに売り切れてしまって購入が出来なかったことがありました。
餅米をベースにして、氷砂糖や卵といったさまざまな素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子で、甘すぎずあっさりしたモチモチ感が最高の逸品でした。
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。
スタッフ 矢野